苹果煮水的营养功效与作用

苹果煮水是温和的养生饮品，苹果中的果胶、维生素等营养成分融入水中，更易被人体吸收，能健脾养胃、缓解腹泻，尤其适合脾胃虚弱的老人、儿童及秋冬受凉人群。

1、健脾养胃：苹果煮后性质更温和，对胃黏膜刺激小，果胶会转化为凝胶状，能保护胃黏膜，改善脾胃虚寒引发的食欲不振、胃部不适。

2、缓解腹泻：煮苹果中的果胶有收敛作用，能减少肠道蠕动，吸附肠道内的有害物质，对秋冬腹部受凉或消化不良引发的轻度腹泻有良好缓解效果。

3、补充营养：维生素C、钾元素等融入水中，饮用后可补充水分和营养，秋冬感冒发烧时饮用，能补充体液，帮助身体恢复，且口感酸甜易接受。

苹果煮水时建议带皮煮，以保留更多营养，可加入少量红枣或生姜，提升风味与养生效果。但糖尿病患者需注意饮用量，避免糖分摄入过多。

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