葡萄糖效应主要是指葡萄糖存在的情况下，在细菌培养过程当中加入了乳糖或者半乳糖和麦芽糖等诱导物质，一般与对应的操纵子也不会产生启动，可能还会产出代谢这些糖的酶，这种葡萄糖的存在就叫做葡萄糖效应。

葡萄糖效应又被称为葡萄糖阻碍或者分解代谢的一种阻遏作用，主要是由于葡萄糖的代谢产物，葡萄糖主要是大肠杆菌生长提供的重要能量，一般过量的情况下，很可能就会导致乳糖的操纵子结构基因产生明显的抑制，主要是细胞对葡萄糖的摄取生物能转换受到了限制所引起。

由于身体里面的环腺苷酸发生了改变，或者明显减少，环腺苷酸从酶合成系统的正控制物cAMP受体蛋白质与cAMP的复体分离而纯化，很可能就会在很大程度上降低了酶的合成率，