狭颅症患者是可以适量食用牛肉的。

狭颅症是一种先天性颅脑畸形，通常表现为颅缝过早闭合，导致头颅形态异常和颅内压增高。牛肉作为一种营养丰富的食物，富含蛋白质、铁质、维生素B群等，能够为身体提供必要的能量和营养，有助于增强免疫力，促进身体恢复。对于狭颅症患者而言，适量食用牛肉并不会对病情产生不良影响，反而有助于改善身体状况。

对于狭颅症患者来说，除了牛肉之外，还应该注重饮食的多样性和均衡性，多摄入新鲜蔬菜、水果、全谷类食物等富含纤维和维生素的食物，避免过度依赖某一种食物。保持健康的生活方式，如规律作息、适度运动等，也有助于病情的稳定和康复。