喝酒后全身发红，是许多人在饮酒后常出现的一种现象，其原因主要包括生理性血管扩张、代谢加速、乳酸堆积、乙醛脱氢酶缺乏以及酒精过敏等。治疗方法则根据具体原因有所不同，涵盖日常护理、药物治疗等方面。

1、生理性血管扩张：

喝酒后，酒精刺激毛细血管扩张，加快血液循环，导致全身发红。这是一种正常的生理现象，无需特殊治疗。可适当增加饮水量，促进酒精代谢。若症状严重，可遵医嘱采用冷敷的方法，收缩血管，缓解症状。

2、代谢加速：

大量饮酒后，酒精引起交感神经兴奋，呼吸和血液流速加快，代谢也随之加速，可能导致全身皮肤发红。除日常护理如增加饮水、注意休息外，若症状持续，可遵医嘱口服葡萄糖溶液，提供能量，帮助肝脏代谢乙醇。

3、乳酸堆积：

饮酒量较大时，体内乳酸堆积，刺激毛细血管，导致充血现象，引发全身发红。此时应适当休息，补充水分，促进乳酸代谢。若症状不减，可遵医嘱静脉输注维生素C注射液，稳定血管壁，降低毛细血管通透性。

4、乙醛脱氢酶缺乏：

乙醛脱氢酶是体内负责分解乙醛的关键酶。若人体缺乏此酶，饮酒后乙醛无法有效代谢，会在体内积聚并刺激血管扩张，导致全身发红。对于这类人群，应尽量避免饮酒或少量饮酒。若饮酒后出现症状，可遵医嘱口服美他多辛胶囊、纳洛酮片等药物，促进乙醛代谢。

5、酒精过敏：

酒精过敏是饮酒后全身发红的一种严重原因。过敏体质的人群在饮酒后，免疫系统会对酒精产生异常反应，导致皮肤泛红、瘙痒等症状。应立即停止饮酒，并遵医嘱口服氯雷他定片、依巴斯汀片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物，对抗组胺，缓解症状。

为预防或减少喝酒后全身发红的现象，建议采取以下措施：控制饮酒量，避免过量饮酒；饮酒前可先吃些食物，保护胃黏膜；选择低度数、添加剂少的酒类；饮酒过程中增加饮水量，促进酒精代谢；若已知对酒精过敏，应避免饮酒。保持良好的生活习惯和饮食习惯，也有助于减轻酒精对身体的刺激和损害。