结节不能常吃三种蔬菜一般包括西兰花、青椒、芹菜等，防止病情治疗恢复的影响。

1、西兰花：里面有碘元素，甲状腺结节患者通常要避免常吃，容易导致结节的生长速度加快，不利于病菌治疗。

2、青椒：属于含碘元素的蔬菜，患者病情没有治好期间要避免常吃，以免病情治疗效果减弱。

3、芹菜：其中的碘元素含量较高，患者可以少量的吃药，避免常吃，以免导致病情加重。

患者平时要避免摄入碘元素的食物，结节生长较快或者出现疼痛等不良反应，需要及时到医院通过微创手术的方式切除。