葡萄糖属于单糖，它是自然界中分布最广且最为重要的一种单糖。单糖是不能再水解的糖类，就像构成糖类大厦的最基础“砖块”，而葡萄糖就是其中极为关键的一块。
从化学结构上看，葡萄糖分子中含有6个碳原子，还带有多个羟基和一个醛基，所以它也是一种己醛糖。这种独特的结构使得葡萄糖具有一些特殊的化学性质，比如能发生银镜反应、与斐林试剂反应产生砖红色沉淀等，这些反应在化学检测中常被用来鉴定葡萄糖。
在生物体内，葡萄糖的作用至关重要。它是细胞进行呼吸作用的主要能源物质，能为生物体的各种生命活动提供能量。无论是我们日常的活动，还是身体的生长发育，都离不开葡萄糖提供的动力。
同时，葡萄糖在食品、医药等行业也有广泛应用，像我们常见的葡萄糖注射液，就能快速为人体补充能量和水分。
