醋泡花生米?有这些潜在功效
醋泡花生米是常见的食疗方,结合了醋和花生米的营养特点,有辅助调节血脂、保护血管等潜在功效,但需客观看待,不能替代药物。
潜在功效:
1.辅助调节血脂:花生米含不饱和脂肪酸,能辅助降低坏胆固醇(LDL);醋能促进血液循环,二者搭配可能对调节血脂有一定帮助,适合需要控制血脂的人群适量食用;
2.保护血管:醋能软化血管(民间说法,需理性看待),花生米中的维生素E能保护血管内皮,长期适量食用可能对心血管健康有一定益处;
3.促进消化:醋能刺激胃液分泌,促进消化,缓解油腻饮食后的腹胀,花生米含膳食纤维,能辅助促进肠道蠕动。
日常注意:每天食用量不宜过多(花生米10-15颗),过量食用易导致热量、脂肪摄入超标;胃酸过多、胃溃疡患者禁用,醋会加重胃部不适;对花生米过敏者禁用;醋泡花生米是食疗方,不能替代降脂药,有高血脂症者需遵医嘱服药,不可依赖此方法。
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