亚麻籽有啥神奇?功效作用大公开!
亚麻籽富含α-亚麻酸(一种Omega-3脂肪酸)和木酚素(植物雌激素),有助抗炎、调节血脂、改善便秘。木酚素对更年期女性潮热可能有缓解作用,但证据有限。其膳食纤维含量高,润肠通便效果明显。
亚麻籽必须磨碎食用,整粒吃无法吸收营养,且可能随粪便排出。生亚麻籽含微量氰苷,每日建议不超过30克,煮熟或烘焙后更安全。胆道疾病、孕妇慎用。
亚麻籽是营养密度高的“超级食物”,但吃法决定效果。磨粉、控量、充分加热是原则。
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