小孩咳嗽时能否喝鸡汤，需结合具体情况判断。若孩子只是普通咳嗽，且对鸡肉不过敏，适量喝一些清淡的鸡汤是可以的。但若咳嗽严重，或伴有发热、呕吐、腹泻等症状，则不建议喝。

鸡汤富含蛋白质、氨基酸、矿物质和维生素等营养成分，能为孩子提供能量和营养支持，增强免疫力，有助于身体恢复。而且其温热性质可刺激咽喉黏膜，使其分泌唾液和消化液，起到滋润和保护呼吸道的作用，缓解咳嗽症状。若孩子咳嗽由风热感冒或其他热性疾病引起，体内有热邪积聚，鸡汤的温热性质可能助长热邪，加重病情。如果孩子对鸡肉或鸡汤中的某些成分过敏，喝鸡汤还可能引发过敏反应，加重咳嗽。

烹饪时，应选择新鲜鸡肉，去除多余油脂，用小火慢炖，确保汤汁清淡不油腻。适量加入百合、银耳等有润肺止咳作用的食材，增强食疗效果。同时控制饮用量，避免孩子一次喝太多。

小孩咳嗽时能否喝鸡汤不能一概而论，需根据孩子体质、病情及过敏史等因素综合判断。