百合的营养功效与保健作用

百合是药食同源的食材，核心功效为养阴润肺、清心安神，富含黏液质与多糖，适合肺燥咳嗽、失眠多梦人群，小雪节气食用可缓解干燥不适。

1、润肺止咳：含黏液质，能滋润肺燥，改善秋冬季节常见的干咳少痰、咽干咽痛，对慢性咽炎、支气管炎有辅助调理作用。

2、清心安神：百合多糖可调节神经系统，缓解焦虑、烦躁情绪，改善阴虚火旺引发的失眠多梦、心悸不安，睡前食用助眠效果更佳。

3、滋养皮肤：富含维生素B族与维生素C，能促进皮肤新陈代谢，减少色素沉着，保持皮肤水润有弹性，兼具美容功效。

百合食用方式多样，可煮粥、煲汤或清炒。风寒咳嗽（痰白清稀）者不宜多食，脾胃虚寒、易腹泻者需搭配生姜等温性食材食用。

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