枸杞叶能吃吗？作用功效别被忽悠了！

枸杞叶可食用，功善补虚益精、清热明目。与枸杞子不同，枸杞叶偏于清肝热、降虚火，适用于虚劳发热、目赤昏花、消渴口干。现代研究证实其含甜菜碱、芦丁，有助降血压、降血糖。广东地区常作枸杞叶猪肝汤。

枸杞叶性凉，脾胃虚寒者不宜多食。可炒食、滚汤，不宜久煮。鲜品口感微苦，焯水可减轻。所谓“抗癌、抗衰老”宣传过度，应理性看待。与枸杞子同用，一补一清，兼顾肝肾。

枸杞叶“清热明目”，汤中佳品。补虚力弱于子，清火优于子，别被神化。

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