吃饭耳朵疼张大嘴很疼可能是饮食因素、中耳炎、外耳道炎等原因导致的，需要去医院进行检查，结合原因进行改善。

1、饮食因素：在平时经常喜欢吃一些过于辛辣的刺激性食物，一旦出现了肝火旺盛之后会伴随耳朵以及张嘴疼痛的表现，需要多吃一些维生素含量高的绿色蔬菜和水果进行调理。

2、中耳炎：属于耳鼻喉科当中比较常见的一种疾病，主要与细菌感染有一定的关系，会引起耳朵疼痛，可以通过医生指导使用盐酸左氧氟沙星滴耳液、阿莫西林颗粒、头孢克肟分散片等药物进行治疗。

3、外耳道炎：没有注意局部的卫生出现了外耳道炎之后也会伴随耳朵疼痛以及张口疼痛表现，甚至会引起局部流脓，可以通过医生指导使用头孢克肟颗粒、头孢克肟胶囊等药物进行治疗。

除此之外，与鼓膜炎、下颌关节炎、下颌关节紊乱等原因也是有一定关系的，需要查找具体情况，然后对症调理。