红细胞偏低一般可以通过食用富含铁元素、维生素B12、叶酸、蛋白质的食物来改善，必要时还可搭配营养补充剂，这些营养物质有助于促进红细胞生成和提升血红蛋白水平。

1、富含铁元素的食物：铁是合成血红蛋白的关键原料，例如动物肝脏（猪肝、鸡肝）、红肉（牛肉、猪肉）、鱼虾贝类（牡蛎、蛏子）等动物性食物，不仅含铁量高，且其中的铁为血红素铁，人体吸收率高，菠菜、黑木耳、红枣等植物性食物也含有丰富铁元素，搭配富含维生素C的食物（如橙子、猕猴桃）一起食用，能促进铁的吸收。

2、富含维生素B12的食物：维生素B12参与细胞的核酸代谢，对红细胞的发育和成熟至关重要。肉类、蛋类、奶类以及动物内脏等食物富含维生素B12，经常食用可满足身体对该营养素的需求，帮助维持正常造血功能。

3、富含叶酸的食物：叶酸缺乏会影响DNA合成，导致红细胞发育异常。绿叶蔬菜（如菠菜、生菜）、豆类（如黄豆、黑豆）、坚果（如核桃、腰果）等食物中叶酸含量丰富，日常饮食中适当增加这些食物的摄入，有助于红细胞的正常生成。

4、富含蛋白质的食物：蛋白质是身体的重要组成部分，也是红细胞生成所需的营养物质。牛奶、鸡蛋、鱼肉、虾肉、豆类及其制品等富含优质蛋白质，合理摄入能为红细胞的生成提供原料支持。

红细胞偏低时，通过调整饮食结构，多摄入富含铁、维生素B12、叶酸和蛋白质的食物，可在一定程度上改善红细胞水平。如果红细胞持续偏低，应及时就医查明原因，必要时配合药物治疗，同时辅以饮食调理，以促进身体恢复健康。