糖蒜是以新鲜大蒜为原料，经糖醋腌制而成的传统食品，兼具调味与保健功能。
1.延缓衰老：糖蒜中的抗氧化物质可中和自由基，减少细胞氧化损伤，保护皮肤弹性，延缓衰老进程。
2.杀菌解腻：含有的硫化丙烯成分对肠道细菌有抑制作用，可预防流感及伤口感染，同时解腻去腥，促进消化。
3.增强免疫力：富含蛋白质、维生素及氨基酸，补充营养，增强机体抗病能力。
4.调节血糖：有机酸与膳食纤维协同作用，辅助稳定血糖水平，适合糖尿病患者适量食用。
糖蒜具有抗氧化、杀菌、增强免疫及调节血糖的功效，但需避免与芒果同食，糖尿病患者及过敏者慎食。欢迎点赞、关注、评论哦！
