蜂蜜对肝脏是护肝还是伤肝？

蜂蜜对肝脏具有护肝作用，可促进肝细胞修复、减轻炎症、辅助解毒并改善脂肪代谢。

1.促进肝细胞修复：含葡萄糖和果糖为肝细胞提供能量，多种酶类物质加速受损细胞再生，对病毒性肝炎或药物性肝损伤后的恢复有帮助。

2.减轻肝脏炎症：黄酮类化合物抑制促炎因子释放，降低四氯化碳诱导的肝组织炎症反应，对酒精性脂肪肝患者的肝功能改善有潜在益处。

3.辅助解毒功能：有机酸和矿物质成分激活肝脏谷胱甘肽系统，增强对重金属、酒精等有害物质的代谢能力。

4.改善脂肪代谢：乙酰胆碱成分调节脂质合成酶活性，减少甘油三酯在肝细胞内的沉积，改善非酒精性脂肪肝患者的肝脏超声影像学表现。

日常注意：选择未经高温处理的天然蜂蜜，每日摄入量控制在20-30克；糖尿病患者需在医生指导下使用，避免空腹大量摄入；保持均衡饮食，限制酒精摄入。

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