菱角到底有啥厉害的功效与作用呀？

菱角是水生“养生宝”，具有健脾益胃、抗癌解酒等多种功效，但需注意食用方法。

中医认为，菱角性凉，味甘，归脾、胃经，能健脾益胃、除烦止渴。对于暑热烦渴、食欲不振，菱角煮粥或煮水效果不错。现代研究发现，菱角中的菱角甾四烯等成分，具有抗消化道肿瘤的潜力。

菱角还有解酒功效，酒后食用可缓解不适。但需注意，菱角生吃可能感染姜片虫，务必彻底煮熟。脾胃虚寒者不宜多食。建议每日食用10-15个，作为零食或入菜。

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