优质碳水食物有哪些？减肥也能放心吃

优质碳水不是不吃碳水，而是选升糖慢、营养高的，比如燕麦糙米红薯玉米，减肥期间吃这些饱腹感强还不容易胖。

很多人减肥就断碳水，其实选对了碳水反而是减肥帮手：

1、燕麦——富含β葡聚糖，升糖指数低，饱腹感极强，早餐来一碗顶一上午；

2、糙米和藜麦——比白米营养更全面，膳食纤维丰富，消化慢血糖稳；

3、红薯和紫薯——热量比米饭低，富含膳食纤维和维生素，代替主食吃减脂效果好；

4、玉米和山药——玉米属于粗粮，山药虽然是淀粉但升糖指数不算高，适量吃没问题；

5、杂豆类——红豆绿豆鹰嘴豆都是优质碳水加蛋白质的组合，减肥期间用它代替部分主食非常合适。关键原则是用粗粮杂粮替代精米白面，总量控制好，不是不吃而是会吃。

减肥别一刀切断碳水，选优质碳水控好总量，搭配蛋白质和蔬菜，吃饱了才有力气瘦。

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