黑豆水到底有啥用？别再当智商税了

黑豆水最大的作用就是补水加微量花青素，所谓乌发补肾都是夸大宣传，当日常饮品喝喝无妨，别指望它治病。

黑豆水被传得神乎其神，实际效果要打个大折扣：

1、黑豆水的主要成分就是水加少量溶出的花青素和蛋白质，花青素确实是抗氧化物质，但含量极低，一杯黑豆水里的量还不如吃几颗蓝莓；

2、说能乌发——没有任何临床证据表明喝黑豆水能让白发变黑，头发颜色主要由毛囊黑色素细胞决定；

3、说能补肾——中医说的肾和西医的肾不是一回事，黑豆水对肾功能没有明确的保护或改善作用；

4、真正的好处——黑豆本身营养不错，富含蛋白质和膳食纤维，打豆浆比煮水更有价值，花青素有一定抗氧化作用但效果有限；

5、谁适合喝——想补水又想有点味道的人可以喝，痛风患者注意黑豆嘌呤含量不低，不宜大量饮用。别再为黑豆水交智商税了，想补营养直接吃黑豆或喝豆浆更实在。

黑豆水当日常饮品偶尔喝行，想补营养直接吃黑豆打豆浆，痛风患者少喝。

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