红枣的营养功效与保健作用

红枣味甘性温，归脾、胃、心经，既是食材也是药材，核心功效为补中益气、养血安神，富含铁元素和维生素，是秋冬补血养颜的常用食材。

1、补中益气作用：能补益脾胃之气，改善脾胃虚弱导致的食欲不振、乏力、大便溏稀，日常煮粥、煲汤加入3-5颗，可增强食疗效果。

2、养血安神功效：富含铁和维生素C，铁是造血原料，维生素C促进铁吸收，适合缺铁性贫血者，睡前吃3颗红枣或煮红枣水，可改善血虚失眠。

3、食用注意事项：含糖量较高，糖尿病患者需控制食用量，湿热内盛（舌苔黄腻、口苦）者及易上火人群，避免过量食用，以防加重症状。

红枣是“平民补血药”，适合气血不足者日常调理，可生食、煮水或入药，需根据体质控制用量，避免盲目“多吃补身”。

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