于国泳 主任医师
北京中医药大学东直门医院
内分泌科
萝卜苗的主要功效与作用有哪些？
萝卜苗富含维生素、矿物质和膳食纤维，核心功效是清热生津、助消化、护肠道。
萝卜苗中的维生素 C、维生素 E 等抗氧化成分，能补充身体所需营养，增强代谢活力。膳食纤维可促进肠道蠕动，帮助排出有害物质，改善消化功能。
其性微凉，能缓解口干舌燥等燥热症状，适合日常清热降火。口感清爽，可凉拌、清炒，是营养丰富的应季蔬菜。
日常饮食中适量搭配萝卜苗，能增加食材多样性，补充普通蔬菜中不足的营养素，助力身体维持健康的消化和代谢状态。
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