桂圆的营养功效与作用

桂圆又称龙眼，味甘性温，归心、脾经，富含葡萄糖、维生素B族、铁元素等，核心功效为补益心脾、养血安神，是冬季滋补的理想食材。

1、养血安神：富含铁元素，能改善缺铁性贫血，缓解头晕乏力；其含有的多糖成分可作用于中枢神经，改善失眠多梦、心悸健忘，适合神经衰弱者。

2、补益心脾：针对心脾两虚所致的面色萎黄、食欲不振、乏力疲倦，桂圆能补充营养、滋养脾阳，可直接食用或与红枣、莲子煮羹。

3、补充能量与营养：葡萄糖含量高，能快速补充体力，缓解疲劳；维生素B族参与代谢，有助于维持皮肤、神经系统健康，适合冬季养生食用。

桂圆是“补血安神”的佳品，适合心脾两虚者，冬季食用可暖身滋补，但性温易上火，阴虚火旺（手足心热）者需控制食量。

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